【29ON 新宿グランドメニューのご紹介】
24時間の低温調理を経て、細胞の隅々まで潤いを湛えた肉質は、箸が吸い込まれるほどに柔和な「ルーロー角煮」。
口に含めば、とろける脂の甘みと八角の妖艶な香りが重なり、日常を忘れさせる官能的な余韻を残します。
「焼く」でも「煮る」でもない、29ONが時間をかけて導き出した肉の最適解。その贅沢な一唱を、ぜひ五感でお愉しみください。

1、牛骨のスープ
2、薄切りサーロイン×雲丹・漬けマグロ・イクラの巻き寿司風
3、厚切り牛タン 自家製ネギ塩麹とわさび
4、お口直しのピクルス
5、24時間低温調理のルーロー角煮
6、29ON流 和牛ステーキ
7、〆
8、アイス

【Plus渋谷】
この春、Plus 渋谷が新しく生まれ変わります！
テーマはズバリ「新たな始まり」です。
29ONが誇る「お肉の科学的な調理法」をベースに、すしおんで培った「お魚の知識」をミックス。さらに、和食・フレンチ・中華などジャンルにとらわれない「シェフ溝口」ならではのエッセンスを掛け合わせました。
まさに【新生Plus 渋谷】の幕開けとなる、新しいガストロノミー体験をご用意しております。
今回の「溝口メニュー」では、3月・4月の旬の食材をふんだんに使用。お肉とお魚、そして春の訪れを感じる驚きのフルコースをお届けします。
分かりやすく親しみやすい、けれど29ONとは一味違う、溝口流に進化を遂げた次世代のコース料理です。ぜひこの機会に「新生Plus 渋谷」をご体感ください！

【新宿店限定】これぞ29ONの冬！背徳の「サーロイン白子」がついに解禁。
▼1月のコースメニューはこちら▼
1、牛骨のスープ
2、キムチ＆ナムル
3、薄切りサーロイン×白子
4、塩ダレキャベツ
5、厚切り鴨肉のすき焼き風
6、厚切り牛タンのカツオまみれ
7、和牛2種食べ比べ
8、〆
9、アイス

新宿店は、『reDine 新宿』というフードホール内にて営業しております！
※29ONの占有区画はございません

2026年も変わらぬご愛顧のほど、お願いいたします。

【年末年始の営業スケジュール】
　
　『29ON新宿本店』
　2025年12月22日(月)：定休日
　2025年12月28日(日)〜12月30日(火)：臨時休業　※定休日を含む
　2025年12月31日(水)：15:00〜19:00　おせち受け渡し／角打ち営業
　2026年1月1日(木)〜1月3日(土)：臨時休業
　2026年1月4日(日)〜1月10日(土)：通常営業
　2026年1月11日(日)：臨時休業
　
　『29ON日本橋室町』
　2025年12月22日(月)：通常営業
　2025年12月23日(火)〜12月25日(木)：クリスマスコース
　2025年12月26日(金)〜12月30日(火)：サケリストのみ通常営業
　2025年12月31日(水)：15:00〜19:00　おせち受け渡し／角打ち営業
　2026年1月1日(木)：臨時休業
　2026年1月2日(金)〜1月3日(土)：11:00〜20:00　サケリストのみ時短営業
　2026年1月4日(日)〜1月5日(月)：サケリストのみ通常営業
　2026年1月6日(火)〜通常営業
　
　『29ON/つどい渋谷代官山』
　2025年12月22日(月)：定休日
　2025年12月23日(火)〜12月25日(木)：クリスマスコース営業
　2025年12月26日(金)〜2026年1月8日(木)：臨時休業
　2026年1月9日(金)：貸切営業のため、予約休止
　2026年1月10日(土)〜1月11日(日)：通常営業
　
　『Plus汐留』
　2025年12月22日(月)：定休日
　2025年12月23日(火)〜12月25日(木)：クリスマスコース営業
　2025年12月26日(金)：臨時休業
　2025年12月27日(土)14:00〜17:00：大忘年ワイン会営業
　2025年12月28日(日)〜12月30日(日)：休業　※定休日を含む
　2025年12月31日(水)：15:00〜19:00　おせち受け渡し／角打ち営業
　2026年1月1日(木)〜1月6日(火)：臨時休業
　2026年1月7日(水)〜：通常営業
　
　※以降は通常営業に戻りますため、日曜・月曜は定休日となります。

【Plus汐留　12月16日(火)〜12月20日(土)コース内に金沢のずわい蟹がズラリ！！！】
　
　11月6日に漁が解禁された金沢のずわい蟹を今年最後の食べ尽くしとしてクリスマス前の1週間でコース内の5品に使用してご提供をいたします。
　
　蟹好きにはたまらない旨味たっぷりのコースになります。
　以下、コースイメージ
　
　1、アミューズ5種
　2、金沢産 香箱蟹　蟹味噌のシャンティ
　3、金沢産 加能蟹　カダイフ巻き　ビスクソース
　4、金沢産 クエ　ノイリークリームソース（カニのほぐし身入り）
　5、北海道産 蝦夷鹿　ポワブラードソース
　6、宮崎尾崎牛 炭火焼き
　7、ずわい蟹と下仁田ねぎのパスタ
　8、紅玉のタルトタタン

【29ONおせち彩が残り「4個」となりました！！】
　
　毎年年末に会員様に向けて販売をしております「29ONおせち」ですが『極』は完売となり、残るは『彩』が4個のみとなりました。年始の華やかなお食事をぜひ私どもの渾身のおせちで飾らせてください！！
　
　汐留店でのお渡しに限り、未開封のワインや日本酒の販売も行いますのでお合わせてご検討くださいませ。
　
　購入は総合予約サイトの特設ページをご覧ください。

【ワイン好き注目！！2025年を締めくくる大忘年ワイン会開催！！】
　
　昨年も40名ほどのお客様にお集まりいただき盛大にワイン会をいたしましたが今年も『汐留横丁』にて盛大に忘年会兼ワイン会を開催いたします！！　
　ワインは30種類用意する予定です！！
　シャンパーニュ、その他スパークリング、日本ワイン、世界の自然派ワイン、クラシックなワイン、珍しい国のワイン、オリジナルワインなどなど
　
　料理はビュッフェスタイルにて前菜、温菜、お肉、パスタ、デザートなどなどしっかりボリュームをつけてご用意いたします。
　
　2025年の締めくくりにぜひ29ONグループのワイン会をご活用くださいませ。

【11月15日(土)13:00~15:00　汐留店にてワイン会開催！！】
　
　ソムリエの佐藤です。
　明後日11月15日(土)13:00~15:00『Plus汐留』にて8名様限定でワイン会を開催します！
　残り3席ご用意可能ですのでワイン好きの会員様並びにお連れ様のご予約ご来店をお待ちしております！
　
　ご予約は『Plus汐留』のTable Check(予約サイト)より承っております！
　よろしくお願いいたします。

🥩✨【口福の秋。薄切りサーロイン×旬の柿】🍶

『29ON 新宿本店』です。

29ON名物「薄切りサーロイン」が、秋の装いをまとい、究極の一口へと進化！

低温調理でとろけるサーロインにフレッシュな柿、バターソテーしたクレソンを乗せて、柿と生クリームの濃厚ソースをON。

この背徳的でクリーミーな旨味の塊には、力強い「昔ながらの純米酒」をご提案します。

ソースの柔らかな乳酸感とバターの深いコクを、純米酒の濃醇な旨味ががっしり受け止める体験をぜひ🤤

10月24日(金)12:30頃　『Plus汐留』『29ON渋谷代官山』よりメールマガジンを配信しております。
　
　11月と12月のイベント情報を発信いたしました！
　ぜひご覧ください！！