【土曜日のにくお】
#29ON
#にくお
#しごとちう

【土曜日のにくお】
#29ON
#にくお
#ひなたぼっこちう

【意外と知らないブラック会員様特典‼︎】
本店会員様だけの特典、こんな感じであるんです。
その内「代理予約」はこんな感じでお願いします。
①会員様がご予約する。
②コメント欄に、「代理予約です」と、実際お店に来られる方のお名前を書いて頂く。
③当日、お店にご来店された際は、会員様のお名前と、ご来店された方ご本人のお名前、両方をスタッフにお知らせください。

ご来店される方にも、キャンセル規約はご説明お願い致しますね〜。
あなたの周りの肉好きさんにも、29ON体験をぜひ‼︎

【本店イベント‼︎寺田本家発酵ナイト開催】
昨日、寺田本家の当主、寺田優さんを招いてのイベントを開催致しました。
発酵×低温調理という、今までにない味わいの料理、寺田優さんが説明してくれる日本酒という日本酒蔵元イベント的な面もあり、満足して頂けた一夜になったのでは、と思います。
特に、寺田さんの日本酒の奥深さ。玄米仕込みや精米歩合など、どういう味わいの日本酒を作りたいか、という狙いがある。にも関わらず、優さんの説明は、「面白いと思って」や「自然なものが良いですよね」など、日本酒の知識やスペックに偏らない、日本酒愛に溢れていました。
29ONも、作り手さんの思いを乗せて、美味しいお肉と日本酒を皆様に届けます。

【千葉県酒蔵ツアーVol.２】
こんにちはこんばんは！にくおだよ。

29ONの総支配人とかいう人が、千葉県の酒蔵さんに見学に行ったんだって。その様子をみんなに共有するよ。
「こちらから→→
　https://www.facebook.com/masatoshi.shimoda.5/posts/1286917841418179?pnref=story」

いまキッチンで味噌とか麹とかが、魚に包まれてるよ！いつも見ない光景だなぁ。
今日は、今から寺田本家発酵ナイトっていうイベントをやるんだってさ。
寺田本家も千葉県の酒蔵さんだね。ま、にくお的には一升瓶に囲まれてれば安心だからいいや〜！

【想像以上のカツ、始めました】
低温調理したお肉に、衣をつけてカリッと仕上げました。
外カリッ、中柔らか〜‥‥とはよく言ったもので、口に入れると思った以上の柔らかさが口の中に‼︎
お手製のカツソースでお召し上がり下さいませ。

【本日、寿司ON2017夏、開催！】
ただいま、19時から本店にて寿司ON夏の陣スタートです！！
どんな夜になるのか、ワクワク…。
イベントの内容はまた後日、詳しくお知らせいたします！

【8月メニューがパワーアップ！】
本店移転した特別メニュー期間も終わり、ではありますが。
本店の本領発揮、コース料金5,000円でも満足していただける内容で取り揃えております！

（詳しくはこちらから！！
「【8/21から】"焼かない焼肉"が堪能できるコースが復活！『29ON 本店』の8月後半メニューがパワーアップ！」
http://www.favy.jp/topics/16159/）

8月後半も、平日は若干お席ご用意できます。
ぜひ今のうちに〜！

【アツアツ、カリッ！ミノの天ぷら♡】
本店ではこんなものも出してます。ミノの天ぷら‼︎
ミノは牛の第1胃です。こちらを63度で6時間、低温調理したものを天ぷらにしています。カレー塩でいただきます〜‼︎

【にくおの日本酒通信‼︎】
こんにちはこんばんは、にくおだよ。

面白い日本酒、入ってるよ〜‼︎