【にくおLeaks！！】
こんにちはこんばんは、にくおです！
今日はみんなにリークしちゃうよ！
６月中、本店で行われていたコース料理のテスト！
その一部をご紹介、写真はラム肉なんだって〜。
上に乗っているのはパクチー？すごい迫力だね！！
パクチーってことはテーマは、「スパイス」の日かな。
A「にくお！リークって、情報が遅いよ。すでに知ってるし…画像の料理以外も知っているよ。
（Favy記事にて、スパイスの全お料理を詳しく！）
http://www.favy.jp/topics/15074/」
え、ふーん、そう…。
A「牛肉以外も低温調理出来るんだね。にくお以外が主役になる日もあったりしてね〜」
【サンチェス下田の29ONチャンネルVOL.1 舞美人】
https://youtu.be/6vBlBbSQzSw
どーも！サンチェス下田です。
サンチェス下田の29ONチャンネルということで、各店の肉や酒、その他諸々を動画でお伝えするコーナーを始めちゃいます！
第1回目は西新宿本店の舞美人ってお酒から。
個人的にもここ数年で1番のスマッシュヒット！
是非ご覧くださいね！
【にくお通信】
こんにちはこんばんは！
スタッフA「おはようござい〜‥‥にくお？！」
にくお「いつもと違うサイズと色‥なんか、圧迫感をかんじるよ」
A「え〜と、にくお、それは日本ワインだね。昨日29ON本店でイベントがあったんだよ」
にくお「いくら僕が魅力的だからって、取り囲まれたら困るなぁ」
A「肉と赤ワインは鉄板の組み合わせだもんね、鴨ネギみたいな光景だなぁ‥」
普段は、肉と日本酒の29ONだけど、どん欲に美味しいものを求めてチャレンジしていきますよ〜‼︎
【日本酒通信】
暑いですね。ムシムシする日本の夏がやってきますね。
29ON本店らしからぬ(?)夏酒がやってきました‼︎
暑くても日本酒でスッキリと。
今宵も良い酔い★
#日本酒
#japanesesake
#夏酒
#羽根屋
#夏の純米吟醸生酒
#29ON#ニクオン#にくおん
#焼かない焼肉屋
【日本酒通信？】
こんにちはこんばんは、日本酒大好き(勝手に)２代目のタカイです、お久しぶりです！
私事で恐縮ですが、本日誕生日でございまして、なんと師匠から誕生日プレゼントを頂いちゃいました！！
ステキな形のグラスや……。
昨今、ワイングラスで飲む日本酒など流行ですが、これは日本酒の蔵発！日本酒のために考えられて作られた形だそうな。
このおたふくみたいな丸みがポイントですね！
ますます日本酒がススム……ありがとうございます、師匠！
【当日キャンセルのお知らせ】
本日、ご予約のキャンセルがでてしまいました。
10名様分のコースのお料理がございます。お料理たちがもったいないので、当日ですが29ON来れるぞ！
という方がいらっしゃいましたら、是非お越しくださいませ！
21時までの受付で先着順でご用意いたします。facebookでメッセージ頂けましたら確実です。
お待ちしております！
【米山料理教室が開催されました】
5月13日(土)お昼に『第三回米山料理教室』が開催されましたー！
当日は、29ONのお肉が「なぜ焼かなくても美味しいお肉になるの？」といった裏側から「お家でもできる低温調理料理」のご紹介まで、知識的な部分から実践的な部分まで、内容盛りだくさんの料理教室となりました！
会員さん同士の交流、会員さんとスタッフとの交流なども多くあり、充実の3時間でした！
29ONではこのようなイベントを今後も定期的に行って行きます！今後メールにてご案内をお送りしますのでぜひチェックしてくださいー！！
【日本酒通信】
こんにちはこんばんは！
今日は、西新宿はあいにくの雨です。
そんな夜は燗でほっこり...そしてこんな記事をゆっくりいかがでしょう？！
【サンチェス日本酒日記】お客様に日本酒をこう伝える！おすすめのノウハウ大公開！
http://inshoku-support.jp/7099/
29ON会員様は体験済み(?)、産地やラベルや仕込み方、味わい作り手さんの裏話などなど、懐深い日本酒は話がつきません。
全てを話すと飲む時間がなくなってしまうくらい？！ですので、お客様の知識や興味に合わせてご紹介するポイントを考え、
コース料理との相性や、味のお好みに合わせてご紹介していきます。
日本酒にお詳しいお客様に、教えて頂いたりなんてことも！
や〜〜、日本酒って本当にいいもんですね〜。
【GWが明けたら】
こんにちはこんばんは！
先日、第二回サンチェス下田の日本酒の会が開催されました！神亀酒造、小川原さんを偲んで燗酒ナイト。この様子は後ほど記事として報告させて頂きます！
その時の神亀さんのお酒が少々ございます……。
10日前後あたりが、結構狙い目かと。
日本酒好きも肉好きも、ぜひお待ちしております！
【サーロインを...】
29ON名物？のあの一品、「低温調理したサーロインを冷凍させまして、薄〜くスライスをしております」のスライスはこんな感じで行っております！これにトッピングして出来上がり！開店以来、一番人気の一皿です。