【29ON×オーストラリア!『29ON 本店』の10月メニューをご紹介します!】
『29ON 本店』では、10月コースメニューの一部がオーストラア大使館主催のコンペ「Taste of Australia」に出品する特別メニューにグレードアップします。期間中は、日本酒だけでなくオーストラリア産のワインも楽しめますよ!
八丁味噌に漬けて低温調理されたラム肉など、29ON流「和食材×オーストラリア食材」の絶妙なコラボレーションを、ぜひ味わいに来てください。
▼提供期間▼
10/10(火)〜10/31(火)
▼詳細はこちらからどうぞ▼
http://www.favy.jp/topics/16984
皆様のご来店を、心からお待ちしております!
29ONで飲食店さま向けの商品を監修しました!
その名も、国産黒毛和牛と黒豚の「黒×黒ひき肉」!
試作に試作をかさね、こだわりの配合にどりつきました。
29ON本店で2週間限定のハンバーグに使っていたものです。
店舗様限定です、50店舗限定で購入いただけます。
(ご興味を持たれた方はこちらから!
http://inshoku-support.jp/7737/
https://www.facebook.com/inshoku.support/posts/1427924687340416)
粗挽きなのでうまみと肉々しさたっぷりですよ。
濃い目の味付けにして、お酒が進む大人の味にも◎です!
【9/13(水)】本店イベント:一夜限りの開催決定!「オーストラリアンナイト」!
オージービーフやオーストラリア産ラム肉など、低温調理向きの赤身肉がたっぷりと食べられるイベントです!
オーストラリア大使館主催のコンペにも参戦します!
【イベントの詳しい情報はこちらから!】
http://www.favy.jp/topics/16393
コンテストレベルのお肉が食べられる貴重な一夜をお見逃しなく…!
【本店イベント‼︎寺田本家発酵ナイト開催】
昨日、寺田本家の当主、寺田優さんを招いてのイベントを開催致しました。
発酵×低温調理という、今までにない味わいの料理、寺田優さんが説明してくれる日本酒という日本酒蔵元イベント的な面もあり、満足して頂けた一夜になったのでは、と思います。
特に、寺田さんの日本酒の奥深さ。玄米仕込みや精米歩合など、どういう味わいの日本酒を作りたいか、という狙いがある。にも関わらず、優さんの説明は、「面白いと思って」や「自然なものが良いですよね」など、日本酒の知識やスペックに偏らない、日本酒愛に溢れていました。
29ONも、作り手さんの思いを乗せて、美味しいお肉と日本酒を皆様に届けます。

