【9/13(水)】本店イベント:一夜限りの開催決定!「オーストラリアンナイト」!
オージービーフやオーストラリア産ラム肉など、低温調理向きの赤身肉がたっぷりと食べられるイベントです!
オーストラリア大使館主催のコンペにも参戦します!
【イベントの詳しい情報はこちらから!】
http://www.favy.jp/topics/16393
コンテストレベルのお肉が食べられる貴重な一夜をお見逃しなく…!
【本店イベント‼︎寺田本家発酵ナイト開催】
昨日、寺田本家の当主、寺田優さんを招いてのイベントを開催致しました。
発酵×低温調理という、今までにない味わいの料理、寺田優さんが説明してくれる日本酒という日本酒蔵元イベント的な面もあり、満足して頂けた一夜になったのでは、と思います。
特に、寺田さんの日本酒の奥深さ。玄米仕込みや精米歩合など、どういう味わいの日本酒を作りたいか、という狙いがある。にも関わらず、優さんの説明は、「面白いと思って」や「自然なものが良いですよね」など、日本酒の知識やスペックに偏らない、日本酒愛に溢れていました。
29ONも、作り手さんの思いを乗せて、美味しいお肉と日本酒を皆様に届けます。
【千葉県酒蔵ツアーVol.2】
こんにちはこんばんは!にくおだよ。
29ONの総支配人とかいう人が、千葉県の酒蔵さんに見学に行ったんだって。その様子をみんなに共有するよ。
「こちらから→→
https://www.facebook.com/masatoshi.shimoda.5/posts/1286917841418179?pnref=story」
いまキッチンで味噌とか麹とかが、魚に包まれてるよ!いつも見ない光景だなぁ。
今日は、今から寺田本家発酵ナイトっていうイベントをやるんだってさ。
寺田本家も千葉県の酒蔵さんだね。ま、にくお的には一升瓶に囲まれてれば安心だからいいや〜!