【来週22日からは熊本から届いた「黒樺牛」が登場！】
どーも！サンチェス下田です。
仙台牛が去りゆき、新しく29ONファミリーに加わったお肉がこちら
「黒　樺　牛」
でございます。

黒樺牛については今後、情報を小出し小出しにしていきますがw、簡単にご説明を。
鹿児島、熊本などで育った黒毛和種で、その歴史はまだ浅く2004年にブランドが誕生しました！

肉の甘味や旨味などが非常に濃く、何も付けない状態で食べても「あれ？スキヤキ？」と思うくらい
ジューシーな甘みと旨味が詰まってる中々すごいお肉。

出荷頭数も少なく、6月のこのタイミングでようやく買い付けできました！

サシも美しく、味も濃ゆくてジューシー。
これから、この黒樺牛をどんどんと世の中に広めていければと思ってます！

22日以降にメニュー内に登場予定！是非ご予約を。