【全国で0.9%と希少な褐毛和種！「くまもとあか牛」が『29ON 銀座』に到着！】
こんにちは。『29ON 銀座』のHiromiです！

「くまもとあか牛」が届きました！お肉の特徴は？？？
①肉質は赤身とサシのバランスが優れている。
②牧草を食べていることもあり、脂はβカロテンが沈着した薄いクリーム色で8～15%の適度な脂肪を含んでいる。

『29ON銀座』では、11月15日(火)から20時30分の部でメインの「低温調理肉食べ比べ」でお出ししていきます。

ぜひご来店ください。

銀座店スタッフ一同、心よりお待ちしております。