【5月の西新宿店は「これぞ29ON!」スタンダードコース】
29ONオープンから4年が経ち、これまでいろんなお料理を試行錯誤し皆様にお届けした西新宿店ですが、(過去には漫画肉なんてのもやりましたねw)2021年5月6月は「そうそう!これぞ29ON!」というスタンダードコースとして皆様をお迎えします!

中でも定番かつ大人気の薄切りサーロインは、『ホタテ、いくら、うに』を合わせました。
サーロインの甘い脂が舌にあたりとろけていくと、中からぷちぷちっといくらが弾け、ホタテの弾力に出会う。。。

サーロインと海鮮を繋いでくれるのは安定のポン酢(酸)ですね。
そしてこの酸に日本酒の酸味を合わせると口の中に更に甘みの余韻が広がります。

5月12日から日本酒の提供が出来るよう事態が落ち着いていることを願います。

というわけで、また随時お知らせしていきますので
ぜひ5月6月の29ONでのお食事の参考にしてください〜!

6ヶ月前